Pizza de aniversário

Final de ano chegando e a gente já sabe o que espera: diversos eventos em família, festas de empresa e por aí vai. Pensando nisso, resolvemos fazer uma receita super prática que, apesar de levar no nome o termo “aniversário”, cai bem na verdade em qualquer situação. É a famosa pizza de aniversário! Veja mais…

Salada de quinoa com ricota

Salada combina muito com segunda-feira, vocês não acham? Afinal, se a gente deu uma escapada na alimentação durante o final de semana, hoje é o dia de dar uma amenizada e oficialmente voltar à rotina. Porém, engana-se quem acha que o prato deve ser composto só de folhas. Desde que descobrimos os benefícios da quinoa…

Tortilhas de milho com guacamole

A gente simplesmente AMA a culinária mexicana e, depois dos tacos de linguiça e dos tacos vegetarianos, ficamos um tempo sem fazer algo diferente para postar no blog. Para compensar, vamos compartilhar hoje duas que na verdade são tipo aquela dobradinha arroz+feijão, ou seja, inseparáveis. Somente nas últimas semanas, já repetimos elas mais de quatro…

Tilápia ao molho de camarão com berinjela empanada

Nós adoramos quando alguns países fazem aniversário, ou então comemoram sua independência, pois buscamos um prato que os representa para podermos homenageá-los. Hoje, dia 17 de agosto, é especial para a Indonésia, país riquíssimo em belezas naturais. Por isso, fizemos uma receita utilizando um ingrediente em que eles se destacam como grandes exportadores: a tilápia. Para incrementar, apostamos…

Tortéi com carne de panela

Lembram daquele tortéi ao molho de ervas? Pois bem, utilizamos a mesma massa que havíamos comentado, porém apostamos em um complemento mais sustancioso, que é o caso da carne de panela. Esta nós igualmente já havíamos feito uma versão, porém como esta vez ela é o complemento, e não a estrela principal, também modificamos um…

Pirão de camarão

O pirão é um prato típico das culinárias do Brasil e da Angola cujo princípio básico é misturar farinha de mandioca a algum caldo quente, sendo o de peixe o mais comum de ser servido. No Nordeste do País, o seu consumo é ainda mais tradicional, principalmente por ser um acompanhamento ideal para qualquer tipo de frutos…

Salada caprese

Chegamos à semana do Natal e claro que tínhamos que postar alguma sugestão para a ceia. Oriunda da Itália, essa salada, além de leve, muito saborosa e fácil de fazer, contrasta duas cores típicas dessa data (vermelho e verde), o que vai ajudar a compor a decoração da sua mesa. Essa receita rende quatro porções, então…

Lasanha verde de legumes

Para quem não abre mão de comer lasanha, essa versão com massa caseira e com recheio vegetariano é muito mais saudável e leve, além de saboroso, o que também é muito importante. Na massa, resolvemos usar o espinafre para dar aquela cor verde e sair do tradicional. O sabor não chega a mudar muito, mas…

Língua de boi ao molho

Hoje nossa receita é especial. Primeiro porque ficou uma delícia, claro. Segundo porque terá uma função de desmistificar o ato de fazer língua de boi em casa. Apostamos que a grande maioria de vocês já comeu alguma vez em restaurante, adorou, principalmente por se tratar de uma carne muito suculenta, mas acha que é trabalhoso…

Tabule

Quando fizemos a receita do Quibe vegetariano, não usamos nem metade do trigo para quibe que tínhamos comprado, então resolvemos fazer uma outra receita também vegetariana. O tabule uma salada libanesa que é normalmente degustado como aperitivo. Por ser feito com trigo integral, mais especificamente dos seus caroços quebrados e torrados, é ótimo para o funcionamento…