Salada de hibisco

Salada, na nossa opinião, combina muito com verão, até porque o corpo não necessita de grande sustância para se manter aquecido, diferentemente do inverno. Esta receita não tem nenhum mistério e você pode variar nas folhas verdes a serem utilizadas. Porém, tem um grande diferencial que é o hibisco, uma planta medicinal que auxilia em dietas…

Moranga caramelizada

A moranga caramelizada é aquele legítimo prato que é difícil de resistir quando vemos em um restaurante mas que muita gente não faz em casa porque acha que é difícil ou trabalhoso. Acreditem, a receita é facílima, requer mais atenção do que agilidade, e tem tudo a ver com verão, visto que a moranga é riquíssima em betacaroteno. Nós…

Salada caprese

Chegamos à semana do Natal e claro que tínhamos que postar alguma sugestão para a ceia. Oriunda da Itália, essa salada, além de leve, muito saborosa e fácil de fazer, contrasta duas cores típicas dessa data (vermelho e verde), o que vai ajudar a compor a decoração da sua mesa. Essa receita rende quatro porções, então…

Salada de grão-de-bico

Vocês já ouviram falar que segunda-feira é o dia internacional da dieta né? Pois nós vamos dar uma ajudinha para que vocês realmente tirem essa promessa do papel. O grão-de-bico é o grande destaque desta receita, pois ele é um complemento rico em nutrientes que proporciona um sabor diferenciado e ajuda na saciedade. Você pode variar nas folhas utilizadas…

Salada mista com frango crocante

Passado o feriado e está precisando de algo leve para compensar a comilança? Nossa receita de hoje é nutritiva e completa, já que, além da diversidade de salada, adicionamos o frango, que apesar de crocante, não foi frito, mas sim assado. Além disso, você pode ainda acrescentar algum dos molhos que já publicamos. Seja o Pesto,…

Couve chinesa refogada com kani kama

Originária da Ásia, a couve chinesa é uma excelente fonte de ácido fólico, que atua na formação do sangue, vitaminas A, do complexo B e C, cálcio e potássio. Ela é também rica em fibras, o que estimula o bom funcionamento do intestino, e pesquisas indicam que é eficaz contra cálculos na vesícula. Pertencente à família…

Sunomono de pepino japonês

Apesar de “sunomono” significar conserva, ou seja, algum alimento mantido no vinagre, normalmente as pessoas na hora já vinculam àquela saladinha tradicional com pepino japonês. Sim, nossa receita é justamente esta, mas não custa explicar que o termo pode ser utilizado quando fizer algo com, por exemplo, cenoura, kani e gengibre. A casca é parte fundamental…