Porco à Xangri-la

Esse prato é especial para nós, tanto que demos um nome diferenciado a ele. Vamos nos explicar. Quase todo final de semana quando estamos na praia, tem um dia que queremos fazer algo rápido para que possamos aproveitar ao máximo o sol e o mar. Se vocês lembrarem, nossa primeira postagem aqui foi a Canoa de…

Legumes refogados

Esta não é a primeira segunda-feira que publicamos algum legume ou verdura visando a ajudá-los a iniciar uma dieta ou ao menos dar uma maneirada na alimentação, caso o seu final de semana tenha sido de extravagâncias culinárias. Essa receita é uma opção ótima tanto como prato principal quanto como entrada ou acompanhamento. Além de nutritivo, este refogado…

Couve chinesa refogada com kani kama

Originária da Ásia, a couve chinesa é uma excelente fonte de ácido fólico, que atua na formação do sangue, vitaminas A, do complexo B e C, cálcio e potássio. Ela é também rica em fibras, o que estimula o bom funcionamento do intestino, e pesquisas indicam que é eficaz contra cálculos na vesícula. Pertencente à família…

Salada de couve-rábano

Se tem um programa que se der nós fazemos todos os dias é ir ao mercado. Adoramos procurar algum ingrediente diferente para testar a criatividade na cozinha. Há pouco mais de um mês nós descobrimos que todos os sábados, das 9h às 13h, há uma feira orgânica em frente ao Parque Redenção, em Porto Alegre, e claro…