Tabule

Quando fizemos a receita do Quibe vegetariano, não usamos nem metade do trigo para quibe que tínhamos comprado, então resolvemos fazer uma outra receita também vegetariana. O tabule uma salada libanesa que é normalmente degustado como aperitivo. Por ser feito com trigo integral, mais especificamente dos seus caroços quebrados e torrados, é ótimo para o funcionamento…

Sunomono de pepino japonês

Apesar de “sunomono” significar conserva, ou seja, algum alimento mantido no vinagre, normalmente as pessoas na hora já vinculam àquela saladinha tradicional com pepino japonês. Sim, nossa receita é justamente esta, mas não custa explicar que o termo pode ser utilizado quando fizer algo com, por exemplo, cenoura, kani e gengibre. A casca é parte fundamental…

Suco verde

Esses dias quentes fora de época, que mexem com o organismo e exigem que ele se adapte bruscamente sem ficarmos doentes, pedem uma bebida que, além de refrescante, seja uma fonte saborosa de energia. O suco verde, também conhecido como detox, é excelente porque traz em sua mistura ingredientes ricos que, quando misturados, além de…