Cuscuz de legumes

O cuscuz é originário da África, mais especificamente criado pelos povos berbere de Maghreb, que se espalhou rapidamente e se tornou um prato nacional da Argélia, Marrocos e Tunísia, sendo muito requisitado entre os mouros e árabes. Essa comida foi trazida para o Brasil lá na colonização dos portugueses e, hoje, se faz presente na…

Suco de caju

Assim como falamos na postagem do suco de cajá, o Nordeste é riquíssimo em frutas que infelizmente não conseguem chegar a todas as regiões do país, até porque o clima é o grande influenciador das plantações. Hoje resolvemos falar sobre o caju e, como vocês verão, a receita não tem nenhum mistério, porém achamos que seria…

Pirão de camarão

O pirão é um prato típico das culinárias do Brasil e da Angola cujo princípio básico é misturar farinha de mandioca a algum caldo quente, sendo o de peixe o mais comum de ser servido. No Nordeste do País, o seu consumo é ainda mais tradicional, principalmente por ser um acompanhamento ideal para qualquer tipo de frutos…

Suco de cajá

Dentre as diversas coisas que quem não mora no Nordeste do Brasil não usufrui são as deliciosas frutas que somente no típico clima tropical consegue ser cultivada. O cajá é uma dessas delícias que, na nossa última visita, tivemos que trazer na mala aos montes. Veja outras receitas de suco: Suco de atemoia com maçã Suco de…