Nhoque de batata doce ao sugo

O sabor do nhoque caseiro não se compara àquele que compramos no mercado. Inclusive, aqui em casa, sempre que comemos esse prato foi porque tínhamos feito. Quem nos acompanha já viu receita de nhoque de batata, mandioca e moranga cabotiá, até mesmo uma outra versão de batata doce, cujo molho foi à base de ragu…

Nhoque de batata

Se dia 29 é dia do nhoque da sorte, adivinhem o que a gente vai comer hoje? É claro que nhoque, afinal, vai que dê certo né?! Já fizemos uma versão de mandioca e outra de moranga cabotiá e, para variar, nos demos conta que não tínhamos feito a receita tradicional que, no caso, leva…

Nhoque de moranga cabotiá

Oba, dia 29 é dia de comer nhoque! Depois de termos feito o nhoque de mandioca (e ter dado super certo), resolvemos testar uma versão cuja base principal da massa é a moranga cabotiá, legume da família das abóboras produzido no sul do Brasil e que nós simplesmente amamos. Rica em minerais, como cálcio, fósforo…

Nhoque de mandioca

Ontem nós publicamos a entrada que criamos para que um casal de amigos degustasse enquanto o prato principal não ficava pronto. Para quem não leu, não perca o Palitinho de tomate cereja recheado, pois ficou realmente uma delícia. Agora vamos ao que interessa. A escolha pela mandioca foi tanto por não sermos tão fãs de batata inglesa,…