Feijoada vegetariana

Quem aqui não gosta de sentir aquele cheirinho delicioso de uma feijoada saindo quentinha da cozinha? Nós adoramos, principalmente quando os complementos colocados junto ao feijão trazem tantos nutrientes quanto ele em si. Ao invés da proteína animal, como linguiças e bacon, essa receita é totalmente vegetariana, ou seja, apostamos em legumes e temperos para dar sustância e…

Quibebe

O quibebe é um prato típico da culinária brasileira que nada mais é do que um purê de abóbora adocicado e com especiarias que é um ótimo acompanhamento para carne, frango ou peixe. Muitas são as pessoas que já o provaram mas que nunca tentaram fazer em casa, normalmente por acharem que é difícil. Porém, bem…

Sopa de legumes

Não sabemos como está o tempo aí na sua cidade, mas na região Sul do Brasil parece que se enganaram de estação do ano e estão empolgados mandando frio como se fosse inverno. Como dizem os gaúchos, está de “renguear o cusco“. Ou seja, haja sopa para se aquecer, o que, sinceramente, para nós não é esforço algum. Esta receita é…

Moranga caramelizada

A moranga caramelizada é aquele legítimo prato que é difícil de resistir quando vemos em um restaurante mas que muita gente não faz em casa porque acha que é difícil ou trabalhoso. Acreditem, a receita é facílima, requer mais atenção do que agilidade, e tem tudo a ver com verão, visto que a moranga é riquíssima em betacaroteno. Nós…