Crepioca de legumes ao forno

Como já falamos na receita da torta de tapioca com coco, a tapioca é uma ótima opção para substituir a farinha tradicional em diversas receitas, assim como o pão no café da manhã ou lanches em geral. Além de mais leve, ela não tem glúten, fato que contribui para o bom funcionamento do intestino e para…

Pizza com massa de couve-flor

Oba, ontem foi o dia da pizza! Por causa da restrição alimentar da Estefânia, no caso, a intolerância à lactose, esse prato não costuma fazer parte do cardápio quando estamos juntos, mas ontem tivemos que abrir uma exceção e tentar fazer algo que igualmente fosse leve. Então, no nosso caso, usamos o queijo sem lactose e claro…