Filé de tilápia com legumes salteados

Verão pede uma comida mais leve e saudável. Porém, se você está de férias, é bom que ela também tenha sustância, até para ter energia para aproveitar ao máximo o dia. Nesse contexto, tem coisa melhor do que frutos do mar e legumes? Nós já havíamos feito uma receita com tilápia e falamos dos seus…

Escondidinho de batata doce com peixe

Quem acompanha nosso blog sabe que adoramos fazer escondidinho, pois consideramos um prato bem completo e sustancioso. Já fizemos de bacalhau, moranga cabotiá com bacalhau e de batata baroa branca e, quando vimos que ainda não tínhamos uma versão com a nossa adorada batata doce, na hora fomos atrás dos ingredientes. Como recheio, escolhemos manter a leveza…

Bolinho vegetariano

Final de semana no meio de um feriadão combina muito com petisco entre amigos, não é mesmo? Porém, nem todos gostam ou podem comer, até porque normalmente os que são servidos em restaurantes e bares são fritos. Assim, criamos mais uma opção assada, o que, sinceramente, nós consideramos, além de mais saudável, muito saborosa. Outros…

Cuscuz de legumes

O cuscuz é originário da África, mais especificamente criado pelos povos berbere de Maghreb, que se espalhou rapidamente e se tornou um prato nacional da Argélia, Marrocos e Tunísia, sendo muito requisitado entre os mouros e árabes. Essa comida foi trazida para o Brasil lá na colonização dos portugueses e, hoje, se faz presente na…

Pão sem glúten e sem lactose

Um pão caseiro tem o seu valor né? Só de pensar naquele cheirinho que fica na casa, nossa, da uma água na boca. Como a gente gosta de comer às vezes de noite, queríamos fazer algo que fosse mais leve, mas sem perder o sabor e os nutrientes. Assim, chegamos a uma receita que além…

Cookies de chocolate com coco

Sabe aquela fome que surge no meio da tarde e você não quer comer as mesmas coisas de sempre, ao mesmo tempo em que não tem tempo a perder na cozinha? Então, essa receita é literalmente a sua salvação, pois é prática, rápida de ser feita, saudável, funcional, sem lactose e muito leve. Apesar de…

Hambúrguer de beterraba

Já deu para perceber que nós gostamos de fazer hambúrgueres alternativos né? Depois do Hambúrguer de grão-de-bico, agora é a vez da versão com beterraba, cujo resultado foi um sabor levemente adocicado que adoramos. É possível servir com salada, mas nós experimentamos com um pão feito de mel, recheado também com tomate e rúcula, e ainda…