Strogonoff de proteína de soja

Que a carne de soja já entrou para o nosso cardápio não é mais novidade para vocês, até por ela ser uma ótima fonte de proteína e de diversos outros nutrientes fundamentais ao nosso organismo. Desta forma, volta e meia bate a saudade de comê-la e dai temos que criar receitas diferentes. Leia mais receitas com proteína de soja: Carne de…

Tartar de salmão

Não é a toa que o salmão é considerado o rei dos peixes. Além de um dos mais caros e nobres, igualmente é um dos mais benéficos à saúde. Inicialmente, ele ficou famoso por ser grande fonte de ômega-3, gordura boa para o organismo que evita doenças inflamatórias e do coração. Porém, seus benefícios não param por ai.…

Carne de soja ao molho

No último domingo nós fizemos uma deliciosa receita de Xixo Vegetariano e para aproveitar o embalo já que adoramos tanto o sabor quanto a textura da proteína de soja, resolvemos testar uma outra receita. E gente, sendo bem sinceros, estamos muito surpresos com as delícias que podem ser feitas com esse ingrediente tão rico em…

Hambúrguer de grão-de-bico

O grão-de-bico é um ingrediente ainda pouco utilizado na composição dos pratos, o que sinceramente é uma pena, pois além ter um sabor marcante, é rico em ferro, fibras alimentares, fósforo, proteínas e vitaminas. Trazendo isso tudo para a saúde, estudos mostram que o seu consumo regular pode auxiliar no controle do diabetes e até na…

Massa caseira com molho de espinafre

Nós não somos muito fãs de massa, mais pela questão da gordura que grande parte dos molhos têm, mas resolvemos aproveitar um sábado à noite na praia para fazer uma versão caseira. A dúvida quanto ao molho demorou um pouco, admitimos, mas como há algum tempo queríamos comer espinafre, achamos que seria a oportunidade. O resultado…

Canoa de pimentão recheada

  Quando pensávamos no que fazer de jantar na sexta-feira, a ideia era ser algo simples, que não tomasse muito tempo e, claro, que fosse do gosto de ambos. A proposta inicial foi uma farofa com linguicinha para comermos com rúcula, mas claro que não ficaria nessa simplicidade. Foi ai que entrou o pimentão e…