Cupcake de legumes

Apesar de muitos vincularem o termo “cupcake” àqueles bolinhos com massa e recheio doces, ele nada mais é do que um bolo feito em forminhas pequenas (ou copos, que é sua real origem) cujo intuito é servir uma única pessoa, ou seja, são porções individuais. Como buscamos sempre uma alternativa frente ao senso comum, fizemos uma…

Bolo de açaí com farinha de tapioca

O açaí é uma fruta muito consumida por atletas e praticantes de esportes como um todo devido a sua fama de grande fonte de energia. Por muito tempo, era visto como vilão de dietas devido ao seu teor calórico, sendo que muitas vezes as pessoas não se dão conta de que se trata de uma “gordura do bem”, enquanto…

Bolo de laranja com farinha de arroz

No inverno, a laranja passa a ganhar destaque por ser uma grande fonte de vitamina C, que é fundamental para evitar gripes e resfriados. Porém, apesar de ser famosa por este benefício, ela ainda contém vitamina A, vitamina B, vitamina E e minerais como ferro, zinco, potássio, cálcio, magnésio e manganês. Ah, como se não…

Bolo de maçã, banana e aveia

Deu aquela vontade de comer um doce? Que tal, ao invés de comer um chocolate ou alguma outra sobremesa que somente vai saciar esse desejo e não vai trazer nenhum benefício a saúde, apostar em um bolo com frutas? Essa receita proporciona que se tenha todo o sabor e as vitaminas da banana e da maçã, além…