Brownie de cappuccino

Sempre que fazemos biomassa de banana verde em casa, cozinhamos em grande quantidade e congelamos em porções, porque daí quando surge a vontade de comer doce, fica fácil criar alguma sobremesa fit. Já publicamos receitas de mousse, docinhos e até um creme de paçoca usando ela como ingrediente principal, mas, com certeza, o que mais repetimos, a pedido de…

Creme de paçoca

Eita povo arretado! Enfim chegamos na semana das festividades de São João e claro que não iríamos ficar de fora desta data tão cultural que é repleta de comidas gostosas e tradicionais. Como normalmente publicamos duas receitas semanais, vamos focar no doce, até porque é o que é servido em maior quantidade (e variedade). Hoje, escolhemos um dos ingredientes…

Docinho prestígio fit

Até que fazia um tempinho que não publicávamos um doce novo né? Acreditem, não é por não comermos sobremesa, mas sim porque acabamos gostando tanto dos que fazemos e divulgamos que repetimos mais de uma vez, como foi o caso do brownie funcional, que já fez a felicidade aqui de casa em outras três ocasiões…

Cajuzinho funcional

  Engana-se quem acha que o amendoim é somente um petisco delicioso. Além das suas características nutritivas, ele já serviu de base em diversas receitas, como a do Haribol e do Brigadeiro funcional, além de ter dado a crocância do nosso delicioso Brownie. Como gostamos muito do seu sabor, neste docinho ele deixou de ser coadjuvante e virou…

Abobrinha recheada

Não é só de doce que vive a biomassa de banana verde, ao contrário. Apesar de termos postado docinhos, mousses e até um brownie com esse ingrediente, é possível sim fazer receitas salgadas em que ela substitui, por exemplo, creme de leite, maionese ou alguma outra opção cuja função é engrossar molhos e caldos. O grande benefício…

Especial Páscoa: Brownie funcional (sem lactose)

Se nós fizemos receitas especiais para o Halloween, o Natal e o Réveillon, é claro que a Páscoa não poderia ficar de fora. Primeiro, partimos do pressuposto que o ingrediente principal não poderia ser outro que não o chocolate. Assim, colocamos a criatividade para funcionar e repensamos uma sobremesa tradicional, no caso o brownie, e o tornamos funcional, ou seja,…

Mousse piña colada fit

Nós sabemos que estamos ficando repetitivos, mas mesmo assim vamos falar novamente: receitas com biomassa de banana verde são surpreendentemente cremosas, nutritivas e, principalmente, saborosas, já que realçam o sabor que efetivamente queremos que ele tenha, seja o de uma fruta ou do chocolate, por exemplo. Veja outras receitas com biomassa de banana verde: Mousse sensação fit…

Mousse sensação fit sem lactose

Lembram do mousse prestígio sem lactose? Aquela receita que só de olhar as fotos já dá água na boca e, ainda mais, tem um sabor surpreendente?  Pois então, a postagem deu tão certo e foi um sucesso de visualizações que resolvemos colocar a mão na massa e criar uma outra versão de mousse utilizando a biomassa de banana verde.…

Mousse prestígio sem lactose

  Coco é a cara do verão não acham? Além de saboroso, ele é um ingrediente riquíssimo, conforme já destacamos na receita de Torta gelada de tapioca com coco, que foi, inclusive, um sucesso de visualizações. Nesta vez, nós queríamos fazer uma receita diferente, fugir do tradicional, que fosse leve e funcional, ou seja, que…

Brigadeiro funcional

Vocês lembram quando publicamos a receita da Biomassa de banana verde e sugerimos que guardassem com carinho ela pois seria muito útil nas nossas futuras publicações? Pois então, agora é a hora de provar para vocês, conforme havíamos afirmado, que ela pode substituir facilmente o leite condensado. Como ela não dá sabor, apenas a consistência,…