Quindão

Na nossa casa, parente de chef tem carta branca para pedir o prato que quiser no dia do seu aniversário. Sabendo disso, o afilhado do Maurício não pensou duas vezes e meses antes já estava dando indiretas de que queria de presente esse quindão. E claro que o dindo caprichou, tanto no sabor quanto na estética. Veja mais sobremesas: Torta…

Tomate seco defumado

Que a culinária italiana é riquíssima não é novidade, mas parece que quanto mais pesquisamos sobre ela, mais nos damos conta do quanto ela é presente na nossa cozinha. O tomate seco é um grande exemplo disso. Segundo historiadores, as primeiras produções ocorreram no sul da Itália como um método de conservação, ou seja, para prolongar a…

Suspiro

Hoje a receita é prática, didática e deliciosa. Ideal para aquele momento em que bate uma vontade de comer doce, aí você vai procurar na dispensa de casa, não tem aquele chocolate, mas na geladeira tem ovos. Achou isso estranho? Pois não é não, já que o ovo é a base do suspiro, que nada mais é do que o…

Quiche de limão

A gente já disse que adora quiche né? Para não dizer que é mentira, já fizemos uma versão salgada com alho poró e outra doce de frutas vermelhas e foi um sucesso tanto na nossa casa quanto de visualizações no blog. O bom deste prato é que a massa por si só já é uma delícia e a…

Pastel assado de maçã

Lembram daquele delicioso pastel de forno de legumes que publicamos aqui ano passado? Pois bem, gostamos tanto daquela massa fininha e crocante que resolvemos fazer uma versão doce. Para deixar essa receita mais leve, optamos por rechear com a maçã, fruta esta que já havíamos falado sobre os benefícios na postagem do suco de atemoia com maçã.…