Salada de hibisco

Salada, na nossa opinião, combina muito com verão, até porque o corpo não necessita de grande sustância para se manter aquecido, diferentemente do inverno. Esta receita não tem nenhum mistério e você pode variar nas folhas verdes a serem utilizadas. Porém, tem um grande diferencial que é o hibisco, uma planta medicinal que auxilia em dietas…

Moyashi com legumes

O moyashi, também conhecido como broto de feijão japonês, é muito consumido em toda a Ásia e vem aos poucos ganhando popularidade no Ocidente. No Brasil, ainda são poucos os supermercados que o comercializa, sendo mais fácil encontrá-lo em feiras orgânicas, mas a nossa torcida é que ele ganhe cada vez mais espaço, pois, além de saboroso, é considerado pelos…

Abobrinha recheada

Não é só de doce que vive a biomassa de banana verde, ao contrário. Apesar de termos postado docinhos, mousses e até um brownie com esse ingrediente, é possível sim fazer receitas salgadas em que ela substitui, por exemplo, creme de leite, maionese ou alguma outra opção cuja função é engrossar molhos e caldos. O grande benefício…

Moranga caramelizada

A moranga caramelizada é aquele legítimo prato que é difícil de resistir quando vemos em um restaurante mas que muita gente não faz em casa porque acha que é difícil ou trabalhoso. Acreditem, a receita é facílima, requer mais atenção do que agilidade, e tem tudo a ver com verão, visto que a moranga é riquíssima em betacaroteno. Nós…

Legumes refogados

Esta não é a primeira segunda-feira que publicamos algum legume ou verdura visando a ajudá-los a iniciar uma dieta ou ao menos dar uma maneirada na alimentação, caso o seu final de semana tenha sido de extravagâncias culinárias. Essa receita é uma opção ótima tanto como prato principal quanto como entrada ou acompanhamento. Além de nutritivo, este refogado…

Salpicão

Sabe aquele chester ou peru que você fez na ceia de Natal e que, no outro dia, comeu de novo e, mesmo assim sobrou e não quer mais repetir o mesmo prato? O salpicão é uma das soluções mais saborosas e fáceis de fazer, pois a base dela é justamente frango, ou seja, você também…

Salada caprese

Chegamos à semana do Natal e claro que tínhamos que postar alguma sugestão para a ceia. Oriunda da Itália, essa salada, além de leve, muito saborosa e fácil de fazer, contrasta duas cores típicas dessa data (vermelho e verde), o que vai ajudar a compor a decoração da sua mesa. Essa receita rende quatro porções, então…