Páscoa lembra o quê? Chocolate, é claro. Nós já postamos aqui uma versão de bolo de chocolate sem glúten e sem lactose, mas com a páscoa chegando bateu uma vontade de comer aquele bolo bem tradicional, que nem a gente come na casa da mãe e da avó sabe? Nada melhor para uma data que…
Para nós, um bom cozinheiro não é somente aquele que elabora pratos refinados, mas também quem tem a capacidade de aproveitar plenamente os ingredientes. Ou seja, reaproveitar a comida e inovar em cima dela. Vocês lembram quando fizemos o salpicão? Então, essa semana compramos novamente um frango inteiro e depois de termos comido um dia…
Férias com chuva inevitavelmente nos “obriga” a parar na cozinha. Ainda mais no meio da tarde, quando bate uma vontade de comer algo diferente e beber um café bem gostoso. A gente é muito fã do polvilho, porque ele da uma consistência diferenciada, além de um sabor muito particular. Essa receita em si é super…
A criançada está entrando de férias e começam a surgir aqueles encontros dos amigos para brincarem de tarde. Daí eu te pergunto: o que servir de lanche? Uma vez ou outra oferecer alguma bolacha industrializada até passa, mas o ideal é partir para receitas caseiras e nutritivas. E, quem sabe, estimular eles a botarem a…
A gente anda bem “boleiro” aqui em casa, vocês já perceberam né? Depois que fizemos o de chocolate e relembramos o quanto fica mais leve usando farinha de arroz, nos empolgamos e começamos a criar receitas para matar a vontade de comer um doce sem culpa. Fazia bastante tempo que o Maurício falava em fazer…
Final de semana no meio de um feriadão combina muito com petisco entre amigos, não é mesmo? Porém, nem todos gostam ou podem comer, até porque normalmente os que são servidos em restaurantes e bares são fritos. Assim, criamos mais uma opção assada, o que, sinceramente, nós consideramos, além de mais saudável, muito saborosa. Outros…
O cuscuz é originário da África, mais especificamente criado pelos povos berbere de Maghreb, que se espalhou rapidamente e se tornou um prato nacional da Argélia, Marrocos e Tunísia, sendo muito requisitado entre os mouros e árabes. Essa comida foi trazida para o Brasil lá na colonização dos portugueses e, hoje, se faz presente na…
