Bolo de mamão

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Uma tarde chuvosa e fria pede o quê? Sim, um bolo quentinho feito em casa! Nesse cenário, foi a gente abrir a geladeira, olhar a dispensa e eis que surgiu a receita.

Normalmente, as pessoas costumam comer versões de banana, laranja ou o tradicional chocolate. Mas como a gente adora testar sabores, foi a vez de utilizar o mamão e o resultado foi realmente surpreendente.

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O bom é que, além de gostoso, esse bolo de mamão conta com as fibras e todas as vitaminas que só essa fruta tem para nos disponibilizar!

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1 mamão papaya picado
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE FAZER

No liquidificador, bata os ovos, a margarina e o mamão. Leve a uma tigela junto com a farinha e o açúcar. Misture bem com uma colher, acrescente o fermente e mexa novamente.

Disponha a massa em uma forma de pão untada ou com papel manteiga.

IMG_20171030_133102448-2Leve ao forno preaquecido em 230º e deixe assando por aproximadamente 30 minutos ou até dourar e o palito sair seco.

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3 comentários sobre “Bolo de mamão

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