Creme de paçoca

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Eita povo arretado! Enfim chegamos na semana das festividades de São João e claro que não iríamos ficar de fora desta data tão cultural que é repleta de comidas gostosas e tradicionais. Como normalmente publicamos duas receitas semanais, vamos focar no doce, até porque é o que é servido em maior quantidade (e variedade). Hoje, escolhemos um dos ingredientes mais representativos das festas juninas: o amendoim. E como obviamente não iríamos fazer uma simples postagem, optamos por investir na biomassa de banana verde novamente, que, como já dissemos em outras ocasiões, é realmente fantástica.

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Essa receita é muito prática, não tem mistério algum, e o resultado é tão saboroso que você irá se surpreender. Com certeza vai ser um sucesso na sua festa junina!

INGREDIENTES

  • 3 xícaras de biomassa de banana verde
  • 2 xícaras de amendoim triturado (ou farinha de amendoim)
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de amendoim torrado sem sal
  • 1 copo de água (somente se usar a biomassa descongelada)

MODO DE FAZER

Bata a biomassa aos poucos (adicionando a água caso seja necessário para dar cremosidade) e vá colocando a farinha de amendoim e o açúcar. Bata até ficar homogêneo.

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Disponha em um pirex e coloque por cima o amendoim torrado. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

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4 comentários sobre “Creme de paçoca

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