Quiche de limão

A gente já disse que adora quiche né? Para não dizer que é mentira, já fizemos uma versão salgada com alho poró e outra doce de frutas vermelhas e foi um sucesso tanto na nossa casa quanto de visualizações no blog. O bom deste prato é que a massa por si só já é uma delícia e a…

Abobrinha recheada

Não é só de doce que vive a biomassa de banana verde, ao contrário. Apesar de termos postado docinhos, mousses e até um brownie com esse ingrediente, é possível sim fazer receitas salgadas em que ela substitui, por exemplo, creme de leite, maionese ou alguma outra opção cuja função é engrossar molhos e caldos. O grande benefício…

Filé de linguado com camarões

Nós estamos adorando criar receitas alusivas aos aniversários dos países e hoje é mais uma destas datas que fizeram a diferença lá para os lados europeus. O dia 25 de março é simbólico para a Grécia, pois após 400 anos de escravidão ao Império Otomano, ela se tornou independente. Por tudo que vimos em livros de…

Especial Páscoa: Brownie funcional (sem lactose)

Se nós fizemos receitas especiais para o Halloween, o Natal e o Réveillon, é claro que a Páscoa não poderia ficar de fora. Primeiro, partimos do pressuposto que o ingrediente principal não poderia ser outro que não o chocolate. Assim, colocamos a criatividade para funcionar e repensamos uma sobremesa tradicional, no caso o brownie, e o tornamos funcional, ou seja,…

Pizza com massa de grão-de-bico

Assim como fizemos quando a Austrália estava de aniversário, hoje vamos homenagear um País europeu que possui uma das culinárias mais deliciosas e seguidas do mundo: a Itália. Exatamente hoje, dia 17 de março, ela completa 155 anos da sua unificação e nada mais italiano do que uma pizza com massa feita em casa ao estilo da mamma.…

Tacos vegetarianos

Chegamos a nossa receita número 100! Que delícia alcançarmos este marco, ainda mais porque sabemos que o blog vem superando as nossas expectativas desde o momento que o criamos. Então se a data é especial, a receita, claro, tem que ser top. Na nossa modéstia opinião, a culinária mexicana é uma das mais ricas e saborosas que existe,…

Mousse piña colada fit

Nós sabemos que estamos ficando repetitivos, mas mesmo assim vamos falar novamente: receitas com biomassa de banana verde são surpreendentemente cremosas, nutritivas e, principalmente, saborosas, já que realçam o sabor que efetivamente queremos que ele tenha, seja o de uma fruta ou do chocolate, por exemplo. Veja outras receitas com biomassa de banana verde: Mousse sensação fit…