Sempre tem um dia nas férias ou mesmo em um final de semana chuvoso que dá uma vontade de ficar em casa só vendo televisão não é mesmo? Até aí tudo bem. O problema surge quando começamos a beliscar doces, bolachas ou outra opção salgada que não são nada saudáveis. Nós já havíamos sugerido o salgadinho de grão-de-bico e uma versão dela mais picante e agora vamos ensinar uma receita que com certeza vocês vão adorar. Sabe aquele tradicional biscoito de polvilho que é difícil comer só um? Pois então, nesta versão sem leite, ele fica ainda mais leve e com menos calorias, ou seja, dá pra comer sem culpa.

INGREDIENTES

• 250 g de farinha de polvilho azedo
• 100 ml de água fervendo
• 2 ovos
• 1/2 colher de sopa de sal
• 75 ml de óleo

MODO DE FAZER

Em uma tigela, misture bem o polvilho e o óleo. Adicione a água e o sal e misture. Vá colocando o ovo um por um e bata com uma colher até ficar homogêneo.

Coloque em um saco com um furo em uma das pontas (ou então um saco de confeiteiro). Unte uma forma com margarina e um pouco de polvilho e faça os biscoitos do tamanho e formato desejados, cuidando para deixar um espaço entre eles pois os biscoitos irão crescer um pouco. Leve ao forno preaquecido em 180º por 40 minutos.